Если на бутылке оторвалась ручка

Сегодня свой день рождения празднует
Старший инструктор-методист МБУ ДО "СШ №1"
Мисюченко Диана Андреевна. Show more
Комитет по физической культуре и спорту
г. Таганрога
поздравляет Вас с Днем рождения!
От всей души желаем Вам
крепкого здоровья, неиссякаемой энергии,
благополучия, творческих успехов и
новых достижений в профессиональной деятельности!

ПО-КОРЕЙСКИ "КАДИ-ДА" НА ЗИМУ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.Show more

Ингредиенты:
- баклажаны 1,2 кг.;
- лук репчатый - 300 гр.;
- перец болгарский - 500 гр.;
- перец горький 1 шт.;
- помидоры 600 гр.;
- чеснок - 1 головка;
- соль 2,5 ч.л.;
- сахар 1,5 ч.л.;
- уксус 70% 1 ч.л.;
- кориандр молотый - 1,5 ч.л.

Приготовление:

Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо, перемешать и оставить на 30 мин.

Помидоры порезать произвольно, перцы соломкой, лук полукольцами.

Обжарить лук на большом количестве масла до золотистого цвета.

Добавить помидоры. Жарить, помешивая, 10 мин.

Затем добавить перцы и тушить, все время мешая, 5 мин.

Баклажаны промыть, отжать, добавить к овощам. Посолить, добавить сахар и посыпать кориандром. Перемешать, жарить 15 мин, помешивая.

За 1 мин до готовности добавить мелко рубленный чеснок и уксус.

Разложить смесь по стерелизованным банкам (3 шт. по 700 мл) стерильной ложкой, закрутить стерелизованными крышками. Перевернуть вверх дном, укутать.

ПОДПИСЫВАЙСЯ, у нас много вкусных заготовок
ПОДПИСАТЬСЯ