Картофельные зразы! Как же это вкусно, слов просто нет!
Нужно срочно брать к себе в копилочку и готовить!
⠀ Show more
Ингредиенты:

- 500 гр-.нежирнои‌ свинины;
- 1, 5 кг-картофеля;
- 1- луковица;
- 50 гр.сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
- соль, перец - по вкусу
⠀
Как готовить:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.

Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль, специи по вкусу.

Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельныи‌ фарш получился максимально однородным.

Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мяснои‌ фарш и формуют зразы.

Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждои‌ стороны.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
- 3 яйца Show more
- 150г сахара
- 60 мл растительного масла
- 180г муки
- 140г моркови
- 10г разрыхлителя
- 1 ч.л. смеси специй (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика)
- щепотка соли
- лимонная цедра по вкусу
Крем:
- 300г сметаны 26%
- 40г сахарной пудры

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180C в течение 40-50 минут. Время выпечки зависит от технических характеристик духовки. Украсьте сушеными абрикосами и фисташками. Добавьте специи по вкусу. Если вы предпочитаете влажный торт, его можно пропитать. Просто и вкусно! Готовьте с любовью.

САЛАТ ВЕНЕЦИЯ ⠀⠀

* Ингредиенты: ⠀Show more
2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 г корейской моркови
200 г сыра
1 банка кукурузы
2 зубчика чеснока
Майонез
Зелень ⠀

* Приготовление: ⠀
1. Филе курицы отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками или кубиками.
2. Огурцы также нарезаем полосочками, сыр трем на крупной терке.
3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом. Перемешиваем, даем немного настоятся и подаем к столу!

Вкусный торт на день рождения

100 г сливочного масла Show more
банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
1-2 ч.л. какао

Крем:
600 г сметаны
150 г сахара

Приготовление:

Сначала растопите масло и смешайте его со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки. Затем добавьте соду, которая была погашена лимонным соком. Разделите тесто на 3 части, в одну из них добавьте какао, и выпекайте каждую часть отдельно.

У меня маленькая просьба: кто сохранит рецепт в закладки, оставьте любой смайлик в комментариях. Хочу знать, кто ценит то, что я делаю. Это для меня очень важно.

Сметану взбейте с сахаром миксером (я взбивала 5 минут) и намазывайте крем на горячие коржи. Добавляйте крем понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. Желаю вам всего самого вкусного! Готовьте с любовью.

Грибнaя икра

- На 2 кг отварных грибов:Show more
- 1 большая морковь,
- 2 луковицы,
- 2 крупных помидора.

Овощи пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стакана растительного масла, 2 ч. л. соли, щепотку сахара, перец черный молотый.
Тушить 10 минут, затем добавить грибы, пропущенные через мясорубку, тушим еще 20 минут.
В кoнце варки добавить 2 стол. л. уксуса и 5 зубчиков чеснока и по банкам.