0 people reacted
СКУМБРИЯ В БУТЫЛКЕ - настоящий деликатес! Рыбка получается вкуснее копченой! Попробуйте и оцените!
Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как уShow more копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях очень проста, сама рыба жирная, поэтому на вкус она вам покажется мaлосольной.

Нам понадобится:
- Свежемороженая скумбрия – 3 штуки,
Для рассола:
- 1 литр воды,
- Луковая шелуха - две горсти,
- Сухая заварка черного чая - две ст. ложки,
- Соль - 1,5 ст. ложки,
- 1 ст. ложки сахара.

Приготовление:
- Берем сырую скумбрию, потрошим, промываем, отрезаем головы и хвосты. Готовим рассол для засолки скумбрии: наливаем в кастрюлю воду, засыпаем соль, сахар, чайную заварку и луковую шелуху, доводим до кипения, затем остужаем и процеживаем.
Обрезаем пластиковую бутылку - она будет использоваться в качестве емкости для засолки. Удобно использовать полутора или двух литровую пластиковую бутылку со срезанным верхом. Рыба вставляется вертикально, при нормальных размерах в бутылку помещается три рыбины. После использования бутылка просто выбрасывается. Выпотрошенную скумбрию без голов и хвостов вставляем в пластиковую бутыль и заливаем соленым чайным рассолом.
Через 24-30 часов соленая скумбрия готова!
На боках рыбок могут оказаться светлые пятна в тех местах, где они прилегали к стенкам бутылки, на вкусе это не отражается, пропитка рыбы идет изнутри.

#рыба@em.doma
2 people reacted
98 views
Оберег от разного негатива.

На вербное воскресенье взять семь веточек вербы и семь красных лент,Show more желательно
одинаковой длины. Сплести из них венок, приговаривая:

«Плету, плету, выплетаю, порчу от своего дома отплетаю,
порчу отплетаю, да к хозяину тому, кто ее наслал, возвращаю. Так небом велено,
а мною, р. б. (имя), исполнено. Да будет так! Аминь! Аминь! Аминь!»

Этот венок повесить около входной двери со словами:

«Венок, я р.б. (имя), связала, сглаз недобрый завязала, да
зависть развязала, на ее хозяина наслала! Да будет так! Аминь! Аминь! Аминь!»
1 person reacted
158 views
2 people reacted
96 views