Прошлым летом мы бродили по Ликийской тропе. Это такой длинный маршрут вдоль побережья Турции. Очень красивый, всем рекомендую.
⠀Show more
В первую же неделю мы успели:
- увидеть сухопутную черепаху, размером с футбольный мяч
- искупаться под горным водопадом
- проехать автостопом на старенькой девятке (господи такая развалюшкая даже дверь одной рукой придерживала – боялась что отвалится)
- нырнуть в озеро с огромными угрями (про угрей я узнала уже после того как вылезла из воды)
- понюхать цветущие гранаты (поесть не удалось, плоды созревают только зимой)
⠀
Наконец, добрались до моря. Поставили палатку на безлюдном побережье, и, оглядев всё это великолепие, почувствовали, что мы в раю.
Есть только одна маааленькая проблемка – нет пресной воды. Вот почему великолепие безлюдное За водой нужно идти несколько километров.
⠀
Ну, что ж – нужно, так нужно.
⠀
Но до колодца мы не дошли. По пути нас остановил до черноты загорелый, бородатый дядька. Выставил вперед ладонь и говорит по-турецки «Вода?». В общем-то, весь мой словарный запас турецких слов, можно пересчитать по пальцам одной руки, но слово «вода» в него входит.
⠀
Мы поздоровались (ещё одно турецкое слово) и подтвердили, что именно вода нас интересует. Тогда он решительно отнял у нас пустую баклажку, ловким движением достал полную и помахал рукой. Мы растерялись, но сказали «спасибо» и «до свидания» (последние два турецких слова, которые я знаю).
⠀
Решили, работа у него такая – чтобы туристы куда не нужно не ходили, самому всё доставать. Вроде, что где-то недалеко, была заповедная зона и, наверное, это как то связанно
⠀
Но в следующие пару дней мы видели этого турка, то с удочкой, то без удочки, по несколько часов смотрящего в море. К палатке подходили другие дядечки, они громко пели, много смеялись и ловили рыбу.
Понятно, он просто отдыхает. Потому что таким режимом пения и веселья, на профи-рыбака он тоже не похож.
⠀
Когда мы опять отправились за водой, пройти мимо стоянки таинственного турка было невозможно – он снова нас остановил.
Прямо выпрыгнул из кустов, улыбался и размахивал руками «Здравствуйте-здравствуйте, вода?».
⠀
⠀
листай карусель

Сколько раз вы слышали, что чтобы похудеть нужно отказаться от хлеба?
⠀
Лайк если на свете есть очаровательное хлебобулочное изделиеShow more от которого ты не можешь отказаться Я обожаю грузинский лаваш, а что у вас?
⠀
⠀
Простой способ получить пользу от хлеба - подсушить его.
⠀
Нет, он не будет менее калорийным. Просто в подсушенном хлебе, из-за испарения, воды крахмал переходит форму, которую труднее расщепить. Грубо говоря, он становится суперсложным углеводом. Мы дольше чувствуем насыщение и легче контролируем аппетит.
⠀ Крахмал это сложный углевод, похожий на огромную цепочку. Он состоит из двух частей –  молекул амилозы и амилопектина. И в зависимости от того, каких молекул больше, мы получаем разные виды крахмала (кукурузный, рисовый, пшеничный).
⠀
В свежем хлебе крахмал находится в аморфной форме, то есть у его молекул нет строгого порядка. Поэтому расщепляются они, сравнительно, легко. При черствении хлеба, молекулы крахмала переходят в кристаллическое состояние, то есть располагаются в строго определенном порядке. Химические связи между ними становятся более прочными и их сложнее расщепить.
⠀
Так что если вы думаете, что булочки это зло, но жить без них не можете, переходите на сухарики
⠀
Только, пожалуйста, пусть они вписываются в вашу калорийность

Начну с калия, потому что он, по-моему, самый эммммм спортивный минерал. Ставьте  если полезно.
⠀Show more
Калий+, это ионизированный атом – то есть вещество с зарядом, один из элементов формирующий электрический ток в организме человека.
⠀
Вы же наверняка слышали, что сердце может работать изолированно, не зависимо от мозга? Это происходит из-за того что в тканях сердца есть клетки способные к самовозбуждению и поддержанию электричества.  Калий, натрий, хлор — это ионы благодаря которым работает сердечная мышца. Система похожа бесперебойник — К, Na и Cl проходят сквозь мембранные каналы, и это заставляет сердце сокращаться.
⠀
 То есть эти минералы напрямую влияют на работу сердца. Но если с недостатком  Na и Cl обычно проблем не возникает (мы можем получить из обычной соли + в организме есть специальные механизмы для удержания натрия), то заблуждение, что «пропить калий – никому не помешает» - очень распространено
⠀
На самом деле, нормальной считается концентрация К+ от 4,6 ммоль/л до 5,1 ммоль/л . И это количество калия мы легко получаем из пищи.
⠀
Но согласно исследованию Сеульского Национального Университета в Корее,риск смертности от почечной недостаточности и аритмии значительно повышается даже у пациентов с уровнем калия в крови выше 4,6 ммоль/л. А это всё еще вписывается в пределы нормы.
⠀
То есть проблемы с сердцем от избытка K+ встречаются куда чаще, чем от его недостатка, так что это точно не тот минерал, который следует пить на всякий случай.
⠀
НО Потребность в калии возрастает, если вы занимаетесь интенсивными физическими нагрузками. Потому что запасы калия истощаются если выходят вместе с потом.
⠀
ЧТО ДЕЛАТЬ?
⠀
Если у вас нет установленной недостаточности калия, принимать его стоит только во время интенсивных физических нагрузок.
⠀ Если вы занимаетесь высокоинтенсивными интервальными тренировками, во время которых сердце выпрыгивает из груди – вам нужен калий.
⠀
Если вы проводите много времени в горах – вам нужен калий.
⠀
Лучше всего принимать калий в форме цитрата (соединение K+ с лимонной кислотой)
⠀
Курс приема не более 40 дней

Однажды я блуждала в магазине в поисках скраба для тела. Ко мне подходит консультант и сообщает, что у них скидки на корректирующую косметику.
⠀Show more
Усмехаюсь про себя: «Ха-ха подготовка к лету». Девушка-консультант щебечет без остановки, я посылаю ей взгляд полный грустной мудрости человека и вяло иду за ней.
⠀
Смотрю, а баночки-то знатные, скидка хорошая, средства хватит надолго. Так почему бы нет И с ощущением собственного превосходства, «я покупаю это, не потому что верю во всякую чушь, типа сжигания жира с помощью крема, а потому что это выгодно», начинаю перебирать флакончики.
⠀
«Сыворотка для похудения живота и талии» — подумать только!
«Крем для мгновенной коррекции проблемных зон» — ну надо же!
«Гель для мощного дренажного эффекта ночью» — с ума сойти!
⠀
Примерно так Юрий Гагарин мог бы присутствовать на собрании общества плоской земли. У меня уже бровь устала подниматься от изумления Чёрт, как производители не постеснялись такой бред писать-то.
⠀
Так как я уже больше 10 минут стою у этой полки, ко мне подходит еще одна девушка-консультант и предлагает свою помощь:
⠀
«На верхней полке, жиросжигающие средства, с разогревающим эффектом, на второй полке жиросжигающие средства с охлаждающим эффектом, а внизу средства для удаления лишней воды из организма».
⠀
Я слушаю её с вежливым участием, как Моцарт  выслушивал бы продавца клаксонов.«Ах милая девушка, рассказывай кому-нибудь другому эти сказки. Неужели кто-то может в это верить?»
⠀
Но всё-таки я запредельно долго выбираю этот разнесчастный скраб.
⠀
Внутренний голос грозно вопрошает: «РАЗОГРЕВАЮЩИЙ ИЛИ ОХЛАЖДАЮЩИЙ? Выбирай внимательно, Лис! Не ошибись!»
⠀
В конце концов, я беру «скраб для тела выводящий токсины и снимающий отеки». Потому что…ну…хуже-то не будет
⠀
Вечером, вооружившись с новым бьюи-средством, счастливая, я иду в душ. Натираю себя скрабом как указанно в инструкции, «массирующими движениями снизу верх, в течении пяти минут». И вот через 5 минут стою я, биолог нутрицевт, фитнес-тренер и понимаю, что всё это время старательно обходила зону декольте, потому что «вдруг у меня грудь похудеет» продолжение в карусели