2 posts

Ванильный сметанник
Ингредиенты:
Для теста: Show more
● 200 гр сливочного масла (маргарина)
● 1 яйцо
● 1,5 ч ложки разрыхлителя
● 2 ст муки (300 гр)
● 0,5 стакана сахара

Начинка:
● 500 гр сметаны
● 4 яйца
● 1 ст.л. ванильного сахара
● 1 пакетик ванилина (2 гр)
● 5 ст.л. сахара

Приготовление:
1. Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо,высыпать муку с разрыхлителем.
2. Руками замесить песочное тесто, скатать в шар. Форму 22-24 см смазать сливочным маслом.
3. Тесто распределить по форме,сделать высокие бортики.Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!
4. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
0 people reacted
57 views
Салат "Елисейские поля"

Очень вкусный и красивый салат. Show more
Ингредиенты:
• 200 гр копченой колбасы или ветчины,
• 200 гр сыра твердых сортов,
• 3 яйца,
• 1 свежий огурец,
• 1 свежий помидор,
• зелень по вкусу,
• майонез,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом.
2. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Огурцы порезать соломкой.
3. Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена. Колбасу или ветчину нарезать соломкой.
4. Выкладываем салат слоями:
5. (не забудьте оставить часть ингредиентов для украшения)
6. 1 слой: натертый сыр + небольшая майонезная сеточка.
7. 2 слой: колбаса и сеточка майонеза.
8. 3 слой: натертые яйца и сеточка майонеза,
9. 4 слой: помидоры и сеточка из майонеза,
10. 5 слой: огурцы и сеточка из майонеза.
11. Украшаем верх в виде полосочек из колбасы, сыра, помидора и огурца разделенных майонезом. По краям можно выложить зеленью.
12. Салат готов!
Приятного аппетита!
0 people reacted
41 views