Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:Show more

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ

Өміріңізді өзгертетін елу сұрақ

Әр адам өзіне сауал тастасын. Сауалда дұрыс немесе дұрыс емес деген ұғShow moreым болмайды. Әрбір сауалдың артында жауап жатыр.

1. Өз жасыңызды мүлдем білмей тұрып, өзіңізге қанша жас берер едіңіз?

2. Ең жаманы қайсы: сәтсіздікке ұшырау ма, әлде батылдық танытпау ма?

3. Егер өмір соншалықты қысқа болса, онда неге өзіміз қаламаған нәрселерді көп істейміз де, өзіміз қалаған нәрселерді аз істейміз?

4. Егер жұмыс бітсе, бәрі айтылса және бәрі жасалып қойылса, онда ол ненің арқасы - әңгіме немесе жұмыс?

5. Егер сізге жер бетіндегі бір нәрсені өзгертуге мүмкіндік берсе, онда нені өзгертер едіңіз?

6. Ақша табу – басты мақсатыңыз болса, қай жұмыс сізді бай қылар еді?

7. Сіз өзіңіз сенім білдірген нәрсемен айналысасыз ба, немесе өзіңіз айналысқан нәрсеге сенім білдіресіз бе?

8. Адамның ғұмыр жасы орта есеппен 40 жастан аспайтын болса, сол уақыт аралығында өміріңіз қызықты өтуі үшін не істер едіңіз?

9. Өміріңізде болып жатқан оқиғалар қаншалықты тізгінде?

10. Сізді көп мазалайтын не нәрсе: бір нәрсені дұрыс жасау ма немесе дұрыс бір нәрсе жасау ма?

11. Өзіңіз қатты сыйлап, құрметтейтін үш адаммен дастархан басында отырсыз. Олар сіздің жақын досыңызды (олар мұны білмейді) балағаттап, сынға ұшыратып жатыр. Бұл сындары әділетсіз. Не істер едіңіз?

12. Егер сіз кішкентай балаға бүкіл өмір бойына бір ғана кеңес бере алар болсаңыз, онда не айтар едіңіз?

13. Жақсы көретін адамыңызды құтқару үшін заңды бұзуға дайынсыз ба?

14. Мисыздық көрінген тұстан данышпандық көрінсе, қайтер едіңіз?

15. Бұл өмірде нені керісінше жасап жатырсыз? (Өзгелерге қарағанда)

16. Сізді бақытқа бөлейтін нәрсе басқаларды бақытқа бөлей алмайды. Қалай болғаны сонда?

17. Әлі күнге істей алмаған, бірақ, қатты қалап жүрген нәрсеңіз не? Сізге не бөгет?

18. Әлдеқашан қоштасу керек нәрсеге әлі күнге жармасып келесіз бе?

19. Егер сізге сырт елдердің біріне өмір бойына тұруға ұсыныс тастаса, қайда көшер едіңіз және неліктен?

20. Лифтегі тетікті бірнеше рет басқаннан, оның жылдамдығы өзгереді деп ойлайсыз ба?

21. Қайсысы болар едіңіз: жүйкесі тозған данышпан немесе бақытты ақымақ?

22. Неге Сіз - бұл Сіз?

23. Егер өзіңізге-өзіңіз дос бала алар болсаңыз, ондай досты қалар ма едіңіз?

24. Қайысы жаман: егер сіздің ең жақсы досыңыз сыртқы елдің біріне көшіп кетсе немесе араласпай көрші тұру?

25. Бұл өмірде ең бірінші не нәрсеге алғыс айтар едіңіз?

26. Қайсысын қалар едіңіз: өткен күннің барлық естеліктерін жоғалтып алу ма немесе жаңа естеліктердің болмауын ба?

27. Күреспей шындыққа жетуге бола ма?

28. Сіздің ең үлкен қорқынышыңыз ақиқатқа айналып отыр ма?

29. Есіңізде болар, 5 жыл бұрын қатты күйзеліп едіңіз ғой? Қазір сол күйзелістің мағынасы бар ма?

30. Балалық күннің ең бақытты естелігі деп нені айтар едіңіз? Сыры неде?

31. Өткен күннің қай оқиғасы тірлік пен өмір сүруді сезіндірді?

32. Егер қазір орындалмаса, онда қашан?

33. Егер осы қалағаныңызға жетпеген болсаңыз, онда нені жоғалтып алудың алдындасыз?

34. Басыңыздан мынадай жайт өтіп пе еді: біреумен бірге отырсыз, бірақ, әңгімелескен жоқсыз. Артынша өміріңізде ең маңызды әңгіме орын алғандай әсерде қалдырды.

35. Махаббатты насихаттайтын дін атаулысы неге онда барлық соғысқа себепші болып отыр?

36. Ненің жақсы, ненің жаман екенін күдіксіз-ақ білуге бола ма екен?

37. Егер сіздің қолыңызға миллион доллар берер болса, жұмыстан шығып кетер ме едіңіз?

38. Қайсысын қалар едіңіз: жасап тасталуы тиіс көп жұмыс па, әлде өзіңіз ұнататын аз іс пе?

39. Бүгінгі күн бұған дейін мың рет қайталанғандай әсер қалдырды ма?

40. Бір ғана ойға деген сеніммен бүкіл бір істі соңғы рет қашан тыңдырып тастадыңыз?

41. Егер сіз танитын жандардың бәрі ертең өлер болса, онда бүгін қайсысына барар едіңіз?

42. Өміріңіздің 10 жылын атақ пен танымалдылыққа қияр ма едіңіз?

43. Тірлік пен өмірдің айырмашылығы?

44. Тәуекелге бастай отырып, үлкен іске қашан кірісетін боласыз?

45. Егер біз өз қателіктерімізден сабақ алар болсақ, онда неге қателік жасаудан қорқақтаймыз?

46. Ешкімнің кінәләй алмасын біле отырып не нәрсені басқаша істер едіңіз?

47. Соңғы рет қашан өз жүрек дүрсіліңізді тыңдадыңыз?

48. Сүйіспеншілігіңіз не? Соңғы рет қашан махаббатты білдіретін іс-қадамдар жасадыңыз?

49. Кеше, арғы күні, оның арғы күні не істегеніңіз есіңізде ме?

50. Шешімді өзіңіз қабылдайсыз ба, әлде біреуге тәуелдісіз бе?

Қолда барда алтынның қадірін білсек, ол алтынды «Алла беріп тұрған нығмет» санап құрметтей алсақ...
Әйел адам үшін ең үлкен бақыт – ерінің ыстық ықыласы, қамқорлығы, жанашырлығShow moreы, махаббаты, еркелеткені, көңіл бөлуі.
Тиісінше, әйелінің еріне деген көрсеткен қамқорлығы, танытқан қарым-қатынасы мен жылы шырайы – қорғалуы тиіс ең көркем құндылық.
Өзге жұрт (әсіресе, әлеуметтік желідегі) саған бақыт әкелмейді, шаттық сыйламайды.
Оның барлығы уақытша, оның барлығы – алдамшы дүние.
Тек қасыңдағы жақындарың ғана назарыңды көбірек салуға, зейініңді көбірек аударуға, көңіліңді көбірек бөлуге лайық!

Нежные пончики без дрожжей.

Ингредиенты:Show more

Мука 400 гр. + для подсыпки стола
Яйцо 3 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Масло растительное 0,5 литра
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.)
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)

Приготовление :

Яйца вбить в чашку.

Добавить банку сгущёнки.

Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).

Муку просеять через сито.

Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.

Замесить тесто.

Стол присыпать мукой и выложить тесто.

Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.

Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.

Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.

Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.

В кастрюльку налить масло.

Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.

Опускаем по 4 - 5 штук в масло.

Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. ( 1 плитка) шоколада и пкуните нижнюю часть пончика в шоколад.

Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.

.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ