Что изменится для общепита в 2023 году?
С начала года общепит ждут новые изменения, а именно:
Show more
- Изменения в нормативных документах, а также какие документы ожидаются в течение года.
- Снятие мораториев на плановые проверки
- Изменится ППК с учетом новых методических рекомендаций.
- Новые штрафы от РПН за несоблюдение требований СанПиН
Чтобы быстро влиться в новые правила и избежать неожиданных штрафов мы разработали первую онлайн игру в общепите, с помощью которой вы бесплатно попробуете себя в роли проверяющего известного ресторана.
Вы научитесь проверять:
- Маркировку продукции
- Маркировку производственного инвентаря
- Кладовую уборочного инвентаря
- Соблюдение правил хранения продукции и товарных соседств
- Документы ресторана
- Работу персонала
Вы будете должны опередить Роспотребнадзор и найти нарушения первыми. В процессе игры вас ждут подсказки, даже если вы пропустите нарушение, игра поможет найти правильный ответ!
https://haccpaudit.ru/changes_2023?utm_source=vk_litv..
Кому будет полезен вебинар:
- Собственникам предприятий общественного питания и пищевых производств
- Руководителям предприятий питания (управляющие, шеф-повара, зав.производством)
- Специалистам из сферы пищевой безопасности
- Будущим разработчикам ХАССП
- Студентам, которые планируют работать в сфере пищевой безопасности
- Тем, кто только планирует открыть предприятие и самостоятельно внедрить систему пищевой безопасности
Узнайте, как заведениям общепита быстро адаптироваться к новой реальности в 2023 году!
https://haccpaudit.ru/changes_2023?utm_source=vk_litv..
После прохождения игры вас ждут ценные и бесплатные подарки:
- Инструкция «Как подготовиться к профилактическому визиту Роспотребнадзора»
- Инструкция «10 принципов хранения пищевой продукции»
- Инструкция «Уборочный инвентарь»
- Инструкция «Обязательные договоры»
- Чек-лист «Маркировка в общепите»
P.S - Регистрация доступна только по ссылкам в тексте, в группе регистрации нет!