1,922 posts

4 people reacted
400 views
0 people reacted
5 views
Хачапури на сковороде

Ингредиенты на 4 шт.:Show more
- Тёплый кефир 3,2% — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1,5 ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Масло растительное — 30 г
- Мука — 415 г (+ 20 г для раскатки)
- Разрыхлитель — 10 г
- Сливочное масло — 25 г (для жарки и смазки)
- Сулугуни — 350 г (можно 1/3 заменить Адыгейским сыром)

Приготовление:
1. Смешайте кефир с яйцом, сахаром и солью. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и перемешивайте.
2. Влейте растительное масло и замесите тесто, которое не должно липнуть к рукам.
3. Присыпьте рабочую поверхность мукой, разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую.
4. В центр каждого кружка теста положите натёртый сыр, сверните по аналогии с видео и снова раскатайте.
5. Разогрейте сковороду, смажьте её сливочным маслом и выложите лепёшку швом вниз.
6. Жарьте на слабом или среднем огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. Проверяйте, чтобы низ был румяным. В конце смажьте хачапури сливочным маслом.
0 people reacted
11 views
Прощаю всех, кого простить нельзя.
Кто клеветой мостил мои дороги.
Господь учил: «Не будьте к ближним строги. Show more
Вас все равно всех помирит земля «.
Прощаю тех, кто добрые слова
Мне говорил, не веря в них нисколько.
И все-таки как ни было мне горько,
Доверчивость моя была права.
Прощаю всех я, кто желал мне зла.
Но местью душу я свою не тешил.
Поскольку в битвах тоже не безгрешен.
Кого-то и моя нашла стрела.
Простите меня, кого обидела словом или делом!
2 people reacted
39 views
Как верно сказано, но трудно от этого избавиться❤👍
0 people reacted
10 views