Олаф! Автор burgardt_toys https://www.instagram.com/burgardt_toys/
1. Кольцо амигуруми (6) Show more
2. пр*6 (12)
3.(Сбн, пр)*6 (18)
4.(2Сбн, пр)*6 (24)
5-9 ( 5 рядов) (24)
10. 6сбн, (12пр), 6 сбн (36)
11-13 (3 ряда) (36)
14. (10сбн, уб)*3 (33)
15.(9сбн, уб)*3 (30)
16.(8сбн, уб)*3 (27)
17.(7сбн, уб)*3 (24)
18.(6сбн, уб)*3 (21)
19.(5сбн, уб)*3 (18)
20.(4сбн, уб)*3 (15)
21.(3сбн, уб)*3 (12)
22.(1сбн, пр)*6 (18)
23.(2сбн, пр)*6 (24)
24-27 (4 ряда) (24)
28.(2сбн, уб)*6 (18)
29.(сбн, уб)*6 (12)
30.(сбн, пр)*6 (18)
31.(2сбн, пр)*6 (24)
32.(3сбн, пр)*6 (30)
33-38 (6 рядов) (30)
39.(3сбн, уб)*6 (24)
40.(2сбн, уб)*6 (18)
41.(сбн, уб)*6 (12)
42.уб*6 (6)
.
Ножки

1. Кольцо амигуруми (6)
2. пр*6 (12)
3.(3Сбн, пр)*3 (15)
4-6 ( 3 ряда) (15)
7.(3Сбн, уб)*3 (12)
8.6уб
.
Помпоны

1. Кольцо амигуруми (6)
2. пр*6 (12)
2-4 (12)
5. 6уб
.
Нос

1. 5 в кольцо
2. Пр,4 сбн (6)
3 (1 сбн, пр)*3 (9)
4. (2 сбн, пр)*3 (12)
5-7 (3 ряда) (12)

Вышить бровки, ротик, пришить носик, помпоны, ножки, сделать из проволоки ручки, приклеить, пришить бусины-глазки)
Всё, Олаф готов!
Можно сделать петельку и повесить на новогоднюю ёлочку

ВАТРУШКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты для теста: Show more
- 180 г творога 0-2% (пастообразного)
- 6 ст л муки (60 г, у меня рисовая)
- 1/2 ч л разрыхлителя
- яйцо
- соль, приправы по вкусу (у меня приправа томат и базилик)

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты тщательно. Разделяем на 4 части, формируем шарики; выкладываем на силиконовый коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками. С тестом работаем влажными руками, чтобы не липло.

Отправляем ватрушки в духовку без начинки на 15 минут при 180 градусах, серединки немного проколоть вилкой.

Начинка:
- 150-200 г сырых шампиньонов
- небольшая луковица, соль
- 40 г сыра

Приготовление:
Нарезаем лук, обжариваем на среднем огне на капле масла до золотистого цвета, добавляем нарезанные шампиньоны, слегка солим и жарим до золотистого цвета минут 10.

Выкладываем начинку в ватрушки, посыпаем натертым сыром и отправляем ещё на 10 минут в духовку

КБЖУ на 100 г: 170/17/3,5/17
КБЖУ на 1 ватрушку: 140/14/3/14

Всего вышло 330 г, одна ватрушка ~83 г

ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще оченьShow more красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.

В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.

Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.

Руками растираем все в крошку.

Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.

Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.

Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.

Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.

Затем сок процеживаем. Это удобно делать сквозь ситечко.

Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем. Если у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на водяной бане.

К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок.

Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры.

Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца.

Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.

Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.

Выкладываем на тесто лимонный крем.

Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски.

Выкладываем полоски на пирог в виде сетки.

Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовый пирог охлаждаем, а потом подаем к столу.

Олень-пироженка на ёлочку! Автор Petit Cutie. https://vk.com/wall-66983473_2258
Понадобятся: пряжа для коржа и рогов,пряжа для основного цвета изделия иShow more ушек,пряжа для глазури и мордочки, зеленая и красная пряжа более тонкая для декора, крючки подходящих размеров ,ножницы,иголка,немного наполнителя,картон ,глазки и ленточка(если планируете елочное украшение)
Условные обозначения:
КА-кольцо амигуруми , сбн - столбик без накида, уб. - убавка, приб.- прибавка, ccн -столбик с 1 накидом, с2н- столбик с двумя накидами,сс-соеденительный столбик,вп-воздушная петля, х (n) -повторить n раз
Вяжем пироженку,с низу вверх
Цветом для коржа вяжем
1р.-6сбн в КА
2р -приб. х 6 раз (12)
3р. - сбн,приб х 6 раз (18)
4р. - сбн,приб,сбн х 6 (24)
5р. - 3сбн,приб х6 раз (30)
6 ряд вяжем 30 сбн . за ЗАДНЮЮ стенку в конце сменяем цвет нити
вырежьте круг по размеру донышка из картона и вставьте для устойчивости
7-13 р. -30 сбн за обе стенки, в конце обрезать нить
вяжем верхнюю *крышечку*
1р.-6сбн в КА
2р -приб. х 6 раз (12)
3р. - сбн,приб х 6 раз (18)
4р. - сбн,приб,сбн х 6 (24)
5р. - 3сбн,приб х6 раз (30) обрезаем нить,оставив длинный конец для сшивания,нибивает основание ,сшиваем крышечку с основанием,оставив дырочку набиваем до конца изделие ,сшиваем отверстие,закрепляем и прячем нить

Уши х2 изделия
1 ряд- 6 сбн в КА
2 ряд- приб х6 (12) закрепляем и обрезаем нить,складываем ушко в полукруг и уголок сшиваем,пришиваем к основной детали
Рога 2 маленькие детали и 2 большие детали
Маленькая деталь
1р.- 5сбн в КА
2-4 р.- 5 сбн
Большая деталь
1р.- 6 сбн в КА
2-6р. 6 сбн обрезаем нить оставив конец для сшивания
Мордочка
8сбн в ка,сс обрезать нить оставив для сшивания,на мордочке вышить носик
Глазурь
1р.- 6сбн в КА
2р. приб х6
3р. - 5 ссн в 1 полустоблик,пропусть петлю, соеденительный столбик , пропустить петлю 2 ссн в петлю, туда же 1 с2н и еще 2 ссн, пропустить петлю, сс ,пропустить петлю 5 ссн в полустолбик,пропустить петлю ,сс обрезать нить оставив конец для сшивания
Декор глазури
Ниточки берем тоньше,например *ирис *
Ягодка
6 сбн в ка,2-3 р 6 сбн
немного набить (если требуется), уб х3

Листики х2 детали
5 вп,сбн во вторую петлю от крючка, далее вязать по 1 ссн в каждую полупетлю ,в конце сс и обрезаем нить оставив конец для сшивания

Собираем
Мордочку пришиваем над цветом коржа,сверху на *крышечку* пришиваем глазурь и декор,по краям пришиваем рожки ,ушки пришиваем чуть ниже *крышечки*
вышиваем или клеем глазки,можно вышить щечки или сделать их с помощью сухой пастели.По желанию крепим ленточку ,что бы можно было повесить на елочку.

Молочная сахарная мастика для украшения тортов

Молочная сахарная мастика хорошо подходить для обтяжки тортов.Show more Так же из нее можно лепить фигурки и цветы. По цвету молочная мастика желтовата, как сухое молоко.

Ингредиенты (для обятжки тортов, на диаметр 24 см):

- сухое молоко 150 гр;
- сахарная пуда 150 гр;
- сгущеное молоко 100 гр.;
- лимонный сок 2 ст. л.

Ингредиенты для фигурок и цветов. Мастика получается плотная и не тягучая. Но все равно раскатывается до тонкого состояния:

- сах. пудра 100 гр
- сух. молоко 100гр
- сгущенка 50 гр
- немного лимонного сока
- пищевой краситель

1. Просеять сухое молоко и сахарную пудру, чтобы не было комков;

2. Смешать сухое молоко и сухарную пудру;

3. Добавить сгущенку и замесить мастику чтобы она не липла к рукам;

4. Добавить лимонный сок. Если мастика липнет к рукам, то добавляем сахарную пудру. Но если мастика получилась совсем вязкая, то нужно добавлять и сухое молоко и сахарную пудру в равном количестве.

5.Молочную мастику лучше оставить на часов 12 в холодильнике, потом перед работой за полчаса достать из холодильника.

6. Для изготовления разноцветных фигурок добавляйте в мастику пищевые красители.

Для обтяжки торта молочную мастику раскатывать очень тонко не обязательно - около 3 мм.

На вкус получается очень съедобная, не твердеет

Совет:

Чтобы мастика не прилипала к поверхности и скалке насыпьте немного картофельного крахмала.

А еще больше мне нравится раскатывать на пещевой пленке. Так мастику с пленкой и переношу на торт. Чтобы раскатать мастику совсем тонко и она не порвалась - раскатывать на пленке и под пленкой (т. е. с двух сторон мастики пленка)

Так же можно использовать детские сухие смеси вместо сухого молока.