ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ



Это очень вкусно

Обязательно приготовьте в клубничный сезон
Show more
Ингредиенты для теста: форма 20 см
сметана 20% 40 г
ванильный сахар 10 г
сахар 50 г
1 яйцо
мука 250 г
разрыхлитель 5 г
соль щепотка
масло сливочное 100 г
Соединить яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану, смешать.
К просеянной муке добавить соль, разрыхлитель, холодное сливочное масло, перебить в крошку. Можно перетереть руками.
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем тесто.
Распределяем тесто по форме, формируя края.
В холодильник на 30 минут.
Ингредиенты для заливки:
сметана 20% 450 г
2 яйца
ванильный сахар 10 г
сахар 60 г
кукурузный крахмал 30 г
Все продукты объединяем и хорошо смешиваем.
клубника свежая 300 г
клубнику нарезаем кубиком.
На песочную основу выкладываем клубнику, заливаем заливкой. Края теста должны быть выше.
Духовка: 180 градусов Цельсия около 50 минут.
Остужаем в форме, в холодильник на 3-4 часа.
Невероятная вкуснятина, наслаждайтесь
Приятного аппетита
Рецепт от alena_rst