Любите тыкву?
Тогда эта подборка рецептов точно придётся вам по вкусу
Show more
Вкусные блюда для второго дня диеты.
Сохраняем себе, чтобы не потерять 
Тыква с картофелем в духовке.
Такие блюда всегда радуют хозяек, так как они не требуют долгих приготовлений и стояния у плиты, просто ставишь овощи в духовку и можно заниматься своими делами. А в это время кухня наполняется приятным запахом готового блюда.
Для приготовления вам нужны:
1 небольшая тыква;
3 средних картофелины;
2 помидора;
соевый соус 1 ст.л;
сухой тимьян,
розмарин,
свежий базилик;
перец по вкусу.
Приготовление:
1. Прежде чем приступить к приготовлению, поставьте духовку разогреваться на 200 С.
Затем приступаем к подготовке овощей: тыкву моем, если у нее грубая кожица, то очищаем, если же нет, то сразу нарезаем ломтиками. Картофель очистить или можно готовить в мундире, его также порезать дольками. Помидоры помыть и нарезать дольками.
Старайтесь порезать овощи ломтиками одинаковых размеров, чтобы они не оказалось, что картофель приготовился, а тыкве еще нужно время.
2. Все овощи выложите на противень или в форму, застеленную пергаментом. Сверху овощи сбрызните соевым соусом и 3-4 ст.л волы, добавьте сухие травы, все перемешайте.
После чего овощи можно ставить в духовку на 30 минут до готовности овощей.
3. Тыква должны статья мягкой и легко разделяться, картофель тоже должен легко прокалываться вилкой. Если овощи готовы, то можно доставать из духовки! Перед подачей нарежьте свежий базилик и посыпьте сверху.
Тыква с капустой.
Ингредиенты:
тыква "Сахарная" - 250 г
Свежая брюссельская капуста(или замороженная) - 200 г
Чеснок - 1 зубчик,
1 ст.ло бальзамического уксуса
соль - по вкусу
смесь перцев - 1/2 ч.л грубого молотого
1 ч.л меда
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки.
1) Разогреть духовку до 200 °.
В большой миске смешайте тыкву(нарезанную кубиками), брюссельскую капусту( разрезанная пополам) и чеснок(измельченный).
2)В другой посуде смешать маринад, уксус, соль и перец, 1 ч.л меда
Замариновать овощи в маринаде, оставить на 15 минут.
3) Овощи выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запечь 35-40 минут или до готовности, помешивая один раз.
Посыпать петрушкой перед подачей.
Тыква "фри"
Вкус тыквы, конечно, может или нарвится, или нет! Всё же, тем, кто не любит тыкву или еще не знает о своей любви, стоит попробовать! Вам может показаться, что это батат или морковка! Это блюдо станет прекрасной заменой картошки))
Ингредиенты:
500 г - тыквы
1 ст.л соевого соуса
1 ч.л мёда
перец чили молотый на кончике чайной ложки.
1) Разогреваем духовку до 200-230 градусов.
2)Тыкву чистим от семян и кожуры. Лучше взять грушевидную тыкву и использовать верхнюю часть. Режем соломкой, приблизительно 10 см в длину каждая.
3) Перемешиваем мёд с соевым соусом и добавляем к тыкве, тщательно перемешиваем, пока каждый кусочек не покроется соусом.
4)Деко для выпекания выстелаем пергаментом. Выкладываем в один слой тыквенную соломку. Посыпаем сверху солью(по вкусу)и перцем чили(по желанию). Все делаем по вкусу.
так же, вы можете использовать любые ваши натуральные специи или травы.
5) Выпекаем тыкву в духовке до желаемой хрусткости (приблизительно 15-20 мин). В процессе один раз переворачиваем соломку.
Легкий ароматный супчик!
Ингредиенты :
300гр. тыквы
1 луковица
соль
мускатный орех
сладкая паприка
черный перец
Приготовление:
Тыкву отварить до готовности.Лук протушить на антипригарной сковороде.
Затем поместить отваренную тыкву и лук в блендер, измельчить, добавляя воду в которой варилась тыквы, до желаемой консистенции. Приправы и зелень по вкусу.
Тыквенный суп - пюре
Ингредиенты:
Тыква 400 гр,
морковь 100 гр,
перец болгарский 100 гр,
лук репчатый 100 гр,
чеснок 5 гр.
специи и соль по вкусу.
Приготовление:
Овощи потушить в сковороде с добавлением 10 мл воды. Залить стаканом(или двумя) воды, добавить специи по вкусу, через 20 минут, все взбить блендером. Можно добавить любимую зелень.
Приятного аппетита!
Тыква запечённая, с медом
Ингредиенты:
тыква
мед (1 - 2 ч.ложки)
Тыкву вымыть, разрезать, вырезать середину с семенами.
Шкурку с тыквы не снимать!
Вымытую тыкву разрезать на прямоугольники (примерно 3х5 см).
Выложить на противень шкуркой вниз.
Запекать в духовке до готовности (размягчения тыквы).
Каждый кусочек тыквы смазать с очищенной стороны медом.
Приятного аппетита!
Тыква, тушеная в мультиварке
⠀
Очень простой рецепт для приготовления вкусной и пряной тыквы в мультиварке.
⠀
Ингредиенты:
Тыква - 350 г
Вода 2 ст.л
Итальянские травы - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Процесс приготовления:
⠀
Тыкву очистить от кожуры и семян, после чего мякоть нарезать средними кубиками, выложить в миску. Добавить соль, сушеные травы и воду. Тщательно перемешать.
⠀
Чашу мультиварки застелить пергаментом и выложить подготовленную тыкву. Закрыть крышку и выбрать режим "тушение".
⠀
Готовить 15 минут. Затем аккуратно открыть крышку и перемешать тыкву деревянной лопаткой. После чего запекать ещё 10 минут, до мягкости.
⠀
Приятного аппетита!
Тыквенные дольки запеченные с чесноком.
Ингредиенты:
Тыква, порезанная на дольки (300 г)
Чеснок 1 головка
Смесь прованских трав (базилик, орегано и тимьян) 1 ст. л.
Немного бальзамического уксуса
Приготовление:
1. Тыкву очистить от кожицы (можно это и не делать), нарезать на произвольные ломтики, выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
2. Головку чеснока разделить на дольки, очистить и выложить к тыкве.
3. Все посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
4. Запекать при 175 С примерно 40 минут, до мягкости.
Приятного аппетита!
